Belge Yenilemede Kullanılacak Yöntem

Yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu tarafından yapılan gözetim veya performans değerlendirmesi sonuçları başarılı bulunan ve belge geçerlilik süresi dâhilinde meslekte iki (2) yıldan fazla ara vermeden çalıştığını belgelendiren bireylerin belgesi bir defaya mahsus olmak üzere doğrudan yenilenir. İkinci beş yılın sonunda ise belge sahibine, belge yenileme sınavı uygulanarak belgesi yenilenir. Belge geçerlilik süresi içinde fiilen iki (2) yıldan fazla mesleğe ara veren ve/veya yapılan gözetim veya performans değerlendirmesi sonuçları başarılı olarak beyan edilmeyen belge sahibine, belge geçerlik süresi sonunda yeniden yeterlilik sınavı uygulanır.


Alternatif 1 Yeterlilik Birimleri
Teorik Performans Mülakat Yeterlilik Birimi Ücreti
13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B3 Sos Yapımı, Meyveli, Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B4 Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

Alternatif 2 Yeterlilik Birimleri
Teorik Performans Mülakat Yeterlilik Birimi Ücreti
13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

Alternatif 3 Yeterlilik Birimleri
Teorik Performans Mülakat Yeterlilik Birimi Ücreti
13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

Alternatif 4 Yeterlilik Birimleri
Teorik Performans Mülakat Yeterlilik Birimi Ücreti
13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B5 Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

Alternatif 5 Yeterlilik Birimleri
Teorik Performans Mülakat Yeterlilik Birimi Ücreti
13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite (Rev 0)

Soru Sayısı: 15

Sınav Süresi: 30 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B3 Sos Yapımı, Meyveli, Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu (Rev 0)

Soru Sayısı: 5

Sınav Süresi: 10 dk.

Sınav Geçme Oranı (%) : 70

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B4 Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok

13UY0183-4/B5 Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı (Rev 0) Sınav Yok

Sınav Geçme Oranı(%) : 80

Sınav Yok